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ComoZero Cucina a Casa – Chef Mauro Botta: “Il segreto del mio filetto di persico alla Lariana”. Mandateci i vostri video

Per trascorrere il tempo nella propria casa durante l’emergenza Coronavirus, c’è anche chi si diletta tra i fornelli.

Abbiamo ricevuto la bella (e buona) ricetta di Mauro Botta, cuoco e ristoratore di Bellagio: riso e filetto di pesce persico alla Lariana.

Un grande classico della cucina del Lago di Como, facile e abbastanza veloce per essere preparato a casa vostra.

Ecco gli ingredienti:

250 gr di riso carnaroli
80 gr di burro
70 gr di grana Padano
sale e pepe qb
salvia

Volete mandare la vostra videoricetta? Dai mandateci la vostra video ricetta all’indirizzo mail di redazione (tramite WeTransfer): redazionecomozero@gmail.com

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